比较面霜的油脂氧化稳定性从而确定配方的应用实例
介绍
化妆品或个人护理产品的货架期(或保质期)，是指制造商确定产品适合使用的时期。
化妆品的货架期通常与它们的抗氧化能力有关。所面临的挑战是防止氧化挑战，在于从氧化产物产生开始防止氧化,保证有更长的保质期
化妆品氧化安定性
决定化妆品质量的重要因素之一是由于氧气的吸收而引起的产品变化，导致老化、功能丧失，有时还会发黄。因此，许多化妆品的寿命与氧化密切相关，氧化是由氧、光、高温、微量金属，在某些情况下，还有酶反应有关。
油脂氧化分析仪OXITEST可以测定所有含油样品中的油脂氧化稳定性，相对于其他品牌的氧化分析仪，OXITEST不需要进行初步的油脂分离。
油脂氧化分析仪OXITEST原理
根据常见的应用，OXITEST加速氧化过程是通过加速温度和氧气压力这两个因素。该仪器测量两个腔室内的压力变化，监测样品中反应性成分的耗氧量，并自动生成一个IP值。
IP定义:IP代表诱导期，是达到氧化起始点所需要的时间，对应于可检测到的不饱和脂肪酸或氧化速率的突然变化。诱导期越长，抗氧化稳定性越好。
样品选取
含有不同维生素E作为抗氧化剂的面霜:
-A配方面霜
-B配方面霜
-C配方面霜
面霜的脂肪含量是10.5%。本工作的目的是评价不同维生素E水平的3个样品的氧化稳定性，从而生产出保质期较好的面霜。
面霜的典型结果
每个样品都并测试2次，氧化试验结束后，OXISoftTM软件自动计算每次样品运行的IP值。可以对各配方面霜的氧化曲线进行细化。
重复性测试
使用OXISoftTM，可以为每个分析创建一个可重复性测试，以获得结果的平均值、标准差和相对标准差。为了进行重复性试验，需要对相同数量的样品在相同的温度和压力下进行重复或多次的分析。下表总结了研究结果:
配方比较
使用OXISoftTM，也可以很容易地比较得到不同的配方在相同的条件下测试的IP值，并确定稳定的一个。
结论
OXISoftTM的配方比较函数的计算结果明显区分了面霜配方的抗氧化性：面霜C配方的IP值较低,其次为样品B和样品A，因此,维生素E为抗氧化剂配方较优的面霜为A型面霜，其氧化稳定性较高。
油脂氧化分析仪OXITEST的优点如下:
·直接在整个样品上进行试验
·不需要对样品进行初步的油脂分离
·耐腐蚀的钛合金腔体
·与传统方法相比，节省了分析时间
·专为研发、产品开发和质量控制实验室设计
·通过OXISoft™软件可以进行许多类型的分析:
1.重复性测试:对同一样品或标准进行一系列测试，验证其IP周期，计算数据的准确性和重复性
2.鲜度检验:以同一原料为例，检验不同批次产品的品质，并进行比较
3.配方比较:在相同条件下，确定一个成品稳定的配方
4.包装比较:用于检测哪种包装能使产品保持在新鲜的状态
5.老化期间的IP:获得产品在保质期内IP下降的曲线图
6.评估货架期:预测货架期的氧化稳定性。
